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庭先で水&土耕栽培

葉物野菜をメインに便利な自家野菜を食卓に。 柴犬そら(♂)の日常の様子は「うらけんけん日記」に。

2024-03

穂ジソの収穫

去年初めて穂ジソの塩漬けをしてみましたが、上手くいったので今年もやってみることにしました。(去年の分がまだ一部冷蔵庫に残っています)
ちょっと収穫の時期が早かった(去年より約1週間)のか全体的にはまだ実の入りが小さかったので一部収穫で終えて、もう少し日にちを置くことにしました。収穫した分は塩漬けにする予定です。天ぷらもいいですね。
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季節の便り

金木犀の良い香りが家の周りに漂い始めました。毎年、季節を感じる香りですね。
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コメント

シソの穂、たくさん取れましたね~

我が家のキンモクセイも、咲いているかな?

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Re: タイトルなし

kasugai90さん こんにちは

しその実の塩漬けはおにぎりに入れると食感が良いので今年も頑張っています。

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