庭先で水&土耕栽培

葉物野菜をメインに便利な自家野菜を食卓に。 柴犬そら(♂)の日常の様子は「うらけんけん日記」に。

2017-06

ワサビ菜

生食するとピリッと辛味のある(火を通すと辛味は消える)ワサビ菜が育って来ました。かなり株間が狭いので間引きしながら収穫していきます。大株になってからは葉をかきとりながら収穫して春まで栽培します。種蒔きは9/23でした。日当たりと定植時期の違いで生長にかなり差が出来ています。土耕(36株)と水耕(10株)です。

10/8定植
②IMG_8064_convert_20161106153429

10/23定植
IMG_8065_convert_20161106153453.jpg

10/4定植
IMG_8063_convert_20161106153353.jpg

葉はギザギザの特徴があります。
IMG_8066_convert_20161106153527.jpg

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コメント

ワサビもワサビ菜も、同じアブラナ科の植物。
ピリ辛さは、共通の物質なのでしょうね~

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Re: タイトルなし

kasugai90さん こんにちは

不思議と辛味は火を通すとなくなりますね。春先まで栽培出来るので大変便利です。

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