庭先で水&土耕栽培

葉物野菜をメインに便利な自家野菜を食卓に。 柴犬そら(♂)の日常の様子は「うらけんけん日記」に。

2017-10

ミョウガがたくさん!

もうそろそろとは思っていたのですが、我が家の北側に植えているミョウガエリアを覗いて見ると早くもたくさん生えていて少しビックリしました。ほとんど放任状態ですが、育つものです。早速一部収穫(15個)して甘酢漬けにしてみました。

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少し大きめのものだけ収穫
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甘酢漬け 直後
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翌日(19時間後) 綺麗に赤くなっています。味見してみましたが、美味しく漬かっています。
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コメント

我が家の庭でも、ミョウガが蔓延っている。
探せば、花芽がありそうです。

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Re: タイトルなし

kasugai90さん こんばんは

ミョウガはあまり手間をかけなくても育つので楽ですね。

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