庭先で水&土耕栽培

葉物野菜をメインに便利な自家野菜を食卓に。 柴犬そら(♂)の日常の様子は「うらけんけん日記」に。

2017-04

ワサビ菜を定期的に収穫

連日厳しい寒さが続いていますが、ワサビ菜は着実に生長していますので定期的に葉を掻いて収穫しています。
ワサビ菜は一年中収穫出来るようですが、特に冬場の野菜に最適です。からし菜の変種でピリッとした辛みが特徴です。葉を生のまま少し食べてみたのですが、この寒さで辛みが出て来ました。
お浸し、サラダ、浅漬け、天ぷらなどで食べられます。わが家で毎年栽培したい野菜の一つです。
液肥を循環させている栽培槽で
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ペットボトル栽培で
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土栽培で
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今回の収穫分
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コメント

こんばんは。

わさび菜は勢いのある元気な葉(茎)ですね。
どちらの栽培も素晴らしいものです。
一度栽培してみたいものです。

Re: タイトルなし

ノリじいさんさん こんにちは

ワサビ菜はこの寒さでも少しづつ着実に生長してくれています。
辛みもかなり出て来ました。

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