スプラウトにんにくの栽培

　去年からスプラウトにんにくの栽培に挑戦しています。今回専用の栽培器を作成しました。写真の前列は青森産で後列は中国産です。芽の長さが10～15㎝になったら収穫します。







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スプラウトニンニクに挑戦

　スプラウトニンニクに挑戦中です。12/7に開始して20日になります。さすがに気温が低いので生長が遅いです。芽が10㎝程度に伸びたら収穫する予定です。




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スプラウトにんにくに挑戦中

　スプラウトニンニクは栄養価も高くにおいも少ないようなので現在水耕栽培で挑戦中です。第一弾は中国産ニンニクで第二弾は青森産でやっています。
　第一弾はすでに収穫中です。第二弾は3/12に発芽の兆しが見えてきました。料理は色々レシピがあるようですが、てんぷらと素揚げが良いようですね。

第一弾　中国産2/26開始






第二弾　青森産3/6開始




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