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庭先で水&土耕栽培

葉物野菜をメインに便利な自家野菜を食卓に。 柴犬そら(♂)の日常の様子は「うらけんけん日記」に。

2022-05

ミョウガがたくさん芽を出す

 我が家の東側菜園のミョウガは3年前から毎年地下茎が伸びてどんどん拡がっています。今年もたくさん芽を出しています。
 7月頃から食べられる花穂がタケノコのように土の中から顔を出してきます。北側にも同程度の広さのミョウガも顔を出していますので今年も大豊作になりそうです。

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秋ミョウガを収穫

 ミョウガの株元を覗いて見るとポツリ ポツリと顔を出していました。秋ミョウガを5個ゲットしました。今回初めてぬか漬けに挑戦しています。

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ミョウガをたくさん収穫

 ミョウガをたくさん収穫しました。我が家の東側(約1㎡)・北側(約2㎡)で栽培していますが、今回は東側です。量が多いので甘酢漬けにしました

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早くもミョウガが顔を出す

 ミョウガの葉っぱの下を覗いて見ると所々で顔を出しているのが確認出来ます。いつも7月に入っての事ですので今年は少し早い感じです。

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ミョウガが次々と芽を出した

 ミョウガが次々と芽を出しています。今年も収穫が期待できそうです。今出ている芽が食べられるのでは無く7月以降にタケノコみたいに地中から顔を出す花穂を収穫します。

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そら日記
 久々の報告です。そらは6月で12歳になります。1年半ほど前から甲状腺機能低下症の病気になっています。体のかなりの部分の毛が抜けています。この為、体を覆う服をペットショップやネットで探したのですが、良いのが無いので洗顔用のタオルを利用して手縫いをしています。

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