ワサビ菜の収穫

　今日は春本番並みの暖かさとなりました。それにつれてワサビ菜がぐんぐんと生長しています。これからの収穫はトウ立ちとの競争になります。これまでかき取り収穫.していましたが、今日は3株を株ごと収穫しました。消費は茹でて和え物にしています。





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ワサビ菜の今 2・27

辛みのあるワサビ菜がどんどん生長して消費が追い付いていません。葉をかきとって収穫しています。加熱すると辛みはなくなっています。水耕栽培の分は余った苗を水耕で栽培（1/22）していますが、約一か月で大きく育ちました。







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ワサビ菜収穫中

　毎年この時期にワサビ菜を水耕＆土耕で栽培しています。株ごとで無く葉をかきとり収穫しています。春先まで収穫出来ますので重宝しています。
　今日の収穫分はこの後、娘宅に行くので持って行きます。







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ワサビ菜 2回目の収穫

　前回初めてかきとり収穫した(11/28）ワサビ菜(10株）がしっかり茂って来ました。全部かき取ると量が多くなりそうなので今日は半分の5株としました。水耕栽培は生長が早いですね。トウ立ちする春までこのやり方で収穫していきます。








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ワサビ菜を定植

8/27にホームセンターに行ったときに野菜苗売り場を覗いたところワサビ菜が有りました。この時期としてはめずらしいので買って帰りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワサビ菜は育てやすいので毎年冬から春にかけて水耕・土耕で栽培しています。今年も9月下旬には種蒔きをする予定です。



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